Château Pape Clément Grand Cru Classé Pessac-Léognan 2001
Château Pape Clément Grand Cru Classé Pessac-Léognan 2001 Le classicisme côté vin n’est pas selon moi un défaut, c’est même une qualité que je recherche à l’occasion, que ce soit pour sélectionner un...
View ArticleDomaine Chasselay Fleurie La Chapelle des Bois 2014
Domaine Chasselay Fleurie La Chapelle des Bois 2014 Rubis assez sombre. Arômes épicés, fruités et floraux. En bouche c’est juteux, mais sérieux, doté d’une finale qui fait un peu cab franc de climat...
View ArticleDonna Laura Ali Sangiovese Toscana 2014
Donna Laura Ali Sangiovese Toscana 2014 Beau rubis assez dense. Arômes de fruits rouges, d’épices, de terre, de fleurs c’est très frais et invitant. Belle acidité en bouche avec des notes de petits...
View ArticleDomaine Jean-Louis Chave L’Hermitage 2012
Domaine Jean-Louis Chave L’Hermitage 2012 J’ai souvent entendu qu’un Grand Vin doit pouvoir être bu à tous les étapes de son évolution, de sa prime jeunesse jusqu’à maturité optimale. Il est certain...
View ArticleIjalba Genoli Rioja 2015
Ijalba Genoli Rioja 2015 Peu coloré aux reflets verts. Beaucoup de fraîcheur avec des arômes citronnés, minéral, salin avec un léger côté herbacé. Peu concentré en bouche, c’est fin, frais, minéral et...
View ArticleClosson Chase The Brock Chardonnay Niagara River VQA 2014
Closson Chase The Brock Chardonnay Niagara River VQA 2014 Fait de fruits de vignes louées dans la région de Niagara. Couleur doré vert et brillant. Nez minéral avec de l’ananas et eau d’érable, puis de...
View ArticleFaustino V Reserva Rioja 2009
Faustino V Reserva Rioja 2009 Couleur cerise rouge foncée. Arômes de baies, d’épices (cannelle, vanille) et de bois de chêne. Souple en bouche, le vin offre les saveurs classiques de vins de cette...
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Catena Malbec Mendoza 2014 Couleur violet foncé. Arômes de fruits noirs, d’encre, de chocolat amer, d’épices et de bois, ne fait pas dans la dentelle avec ce bouquet bien puissant! Un peu carré et...
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Clos du Moulin Bergerac 2012
Clos du Moulin Bergerac 2012 Grenat moyen. Nez de baies sauvages, de prune, d’épices et de fumée. Soyeux en bouche, le vin se montre plus énergique et épicé en finale avec une touche de notes...
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Vin et voyage
Vin et voyage Le temps des vacances d’été se dirige lentement vers sa fin avec le retour éventuel des étudiants en classe. Mais pour ce qui est de l’amateur de vin, que fera-t-il ou qu’a-t-il fait lors...
View ArticleWeingut Judith Beck Beck Ink Qualitätswein 2014
Weingut Judith Beck Beck Ink Qualitätswein 2014 Rubis brillant. Arômes de baies, d’épices, de fumée, de belles notes végétales, c’est beau, fringuant et frais! Gouleyant et bourré de notes de petits...
View ArticleDomaine Piron – Lameloise Chénas Quartz 2014
Domaine Piron – Lameloise Chénas Quartz 2014 Rubis assez foncé. Arômes de fruits de type baie, d’épices, de terre, le vin est vraiment minéral avec une pointe florale. Bouche offre des saveurs étagées;...
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Domaine Chasselay Fleurie La Chapelle des Bois 2014 Rubis assez sombre. Arômes épicés, fruités et floraux. En bouche c’est juteux, mais sérieux, doté d’une finale qui fait un peu cab franc de climat...
View ArticleDonna Laura Ali Sangiovese Toscana 2014
Donna Laura Ali Sangiovese Toscana 2014 Beau rubis assez dense. Arômes de fruits rouges, d’épices, de terre, de fleurs c’est très frais et invitant. Belle acidité en bouche avec des notes de petits...
View ArticleBoschendal The Pavillion Chenin Blanc 2015
Boschendal The Pavillion Chenin Blanc 2015 Peu coloré. Ce vin de la région de Western Cape en Afrique du Sud offre des arômes de citron, de pomme verte, d’herbes, de bord de mer avec aussi un peu de...
View ArticleCheval Quancard Cuvée Clémence Entre-Deux-Mers 2014
Cheval Quancard Cuvée Clémence Entre-Deux-Mers 2014 Peu coloré avec de légers reflets verts. Très sauvignon blanc au nez avec du citron, de la pierre, de l’herbe et un petit côté salin. Bonne rondeur...
View ArticleDoudet Naudin Pinot Noir 2014
Doudet Naudin Pinot Noir 2014 D’un récent arrivage Cellier, la curiosité m’a poussée a vouloir goûter à ce pinot noir produit par Doudet Naudin et offert a très bon prix, chose peu commune pour un vin...
View ArticleMalivoire Gamay Niagara Peninsula 2014
Malivoire Gamay Niagara Peninsula 2014 Rubis moyen. Nez assez discret qui laisse entrevoir du fruit, de la fleur et des notes d’épices. En bouche le vin est juteux sur le fruit rouge écrasé, offre une...
View ArticleVelenosi Il Brecciarolo Rosso Piceno DOC Superiore 2013
Velenosi Il Brecciarolo Rosso Piceno DOC Superiore 2013 Moyennement sombre et violacé. Arômes de fruits noirs, d’une bonne dose d’épices, de terre noire ainsi qu’un peu de bois de cèdre. Même si les...
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Domaine St-Jacques Pinot gris 2015
Domaine St-Jacques Pinot gris 2015 Couleur légèrement dorée. Arômes de citron, de pêche, le vin offre de la fraîcheur ainsi qu’un léger trait végétal noble. En bouche c’est l’équilibre en la rondeur et...
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