Bibi Graetz Casamatta Toscane 2014
Bibi Graetz Casamatta Toscane 2014 Couleur sombre. Arômes de fruits noirs, de chocolat amer, d’épices, la cerise domine le côté fruité du vin en bouche, un peu bonbon et de style moderne certes, mais...
View ArticleLe Macchiole Bolgheri Rosso DOC 2013
Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC 2013 Couleur violacée. Arômes et saveurs de gelée de raisins, de baies noires, d’épices, de notes chocolatées et boisées. Couvre bien le palais avec une richesse de...
View ArticlePierre Gaillard Côte-Rôtie 2007
Pierre Gaillard Côte-Rôtie 2007 Couleur grenat moyennement foncé. Arômes de petits fruits, d’épices, de fumée, de fleurs. Texture soyeuse et gourmandise avec ses saveurs de fruits, de poivre, de fleurs...
View ArticleBisol Crede Conegliano Valdobbiadene Prosecco 2013
Bisol Crede Conegliano Valdobbiadene Prosecco 2013 Vin mousseux avec de belles bulles sur un ensemble frais, avec des saveurs de pomme verte et une bonne acidité. Un délice quoi ! Aussi disponible en...
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De Martino Legado Cabernet-Sauvignon Reserva Maipo 2008
De Martino Legado Cabernet-Sauvignon Reserva Maipo 2008 Rubis foncé. Nez typique d’un vin composé de Cab qui commence son évolution. C’est fin, fruité, un brin de cuir, de tabac, d’épices, de chocolat...
View ArticleTawse Cabernet Franc Growers Blend Niagara Peninsula 2010
Tawse Cabernet Franc Growers Blend Niagara Peninsula 2010 Le vin est assez sombre. Arômes avec de la puissance sur des notes de terre, de fruits noirs, de fumée, d’épices et du caractéristique côté...
View ArticleJL Chave Sélection Offerus Saint-Joseph 2012
JL Chave Sélection Offerus Saint-Joseph 2012 Couleur sombre et violacé. Ce vin offre les arômes et les saveurs classiques d’un vin du Rhône Nord, soit du fruit noir, du bacon ainsi que du poivre. Ne...
View ArticleClos Rougeard Les Poyeux Saumur-Champigny 2006
Clos Rougeard Les Poyeux Saumur-Champigny 2006 Couleur grenat moyen. Nez profond de fruits rouges, de poivre, de fleur, c’est fin et si beau. La séduction se poursuit en bouche puisque le vin couvre le...
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Henri Prudhon & Fils Puligny-Montrachet Les Enseignères 2009
Henri Prudhon & Fils Puligny-Montrachet Les Enseignères 2009 Couleur légèrement dorée. Ce vin offre des arômes de poire pochée, d’épices avec un boisé bien perceptible. Bouche ronde avec du fruit...
View ArticleDomaine Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape 2012
Domaine Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape 2012 Couleur grenat. Arômes et saveurs de baies confiturées, d’herbes aromatiques, sérieux tout en étant un brin gourmand. Longue finale savoureuse avec une...
View ArticleSena Chadwick Mondavi Sena Aconcagua 1997
Sena Chadwick Mondavi Sena Aconcagua 1997 Couleur encore foncée au centre, orangé sur le contour. Très beaux arômes de vin composé de Cabernet Sauvignon, affichant une classe bordelaise. Plus rugueux...
View ArticleDomaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Grand Cru 2006
Domaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Grand Cru 2006 Couleur rubis. Beaucoup de fruit, d’épices et de gras de bacon au nez. Bouche chargée de saveurs, de notes fruitées, épicées avec une grande...
View ArticleTenuta Sette Ponti Oreno Toscane 2012
Tenuta Sette Ponti Oreno Toscane 2012 Très sombre. Arômes de bois épicé, de fruits noirs dans un amalgame de profondeur et de complexité. Très savoureux, jeune, long, les saveurs fruitées, épicées et...
View ArticleCortes de Cima Chaminé Alentejano 2013
Cortes de Cima Chaminé Alentejano 2013 Rubis assez dense. Arômes de baies des champs, d’épices et de terre. Le vin est souple en bouche, il est plutôt savoureux, coule bien et le côté épicé ressort...
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Dégustation à l’aveugle
Dégustation à l’aveugle – décembre 2015 Dans le milieu du vin, il y a une méthode de goûter bien répandue; la dégustation à l’aveugle. Cette façon de goûter au vin consiste à déguster un vin sans...
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Domaine Bois de Boursan Châteauneuf-du-Pape 2012 Couleur grenat. Arômes et saveurs de baies confiturées, d’herbes aromatiques, sérieux tout en étant un brin gourmand. Longue finale savoureuse avec une...
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Sena Chadwick Mondavi Sena Aconcagua 1997 Couleur encore foncée au centre, orangé sur le contour. Très beaux arômes de vin composé de Cabernet Sauvignon, affichant une classe bordelaise. Plus rugueux...
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Domaine Joseph Roty Charmes-Chambertin Grand Cru 2006 Couleur rubis. Beaucoup de fruit, d’épices et de gras de bacon au nez. Bouche chargée de saveurs, de notes fruitées, épicées avec une grande...
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Tenuta Sette Ponti Oreno Toscane 2012 Très sombre. Arômes de bois épicé, de fruits noirs dans un amalgame de profondeur et de complexité. Très savoureux, jeune, long, les saveurs fruitées, épicées et...
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Cortes de Cima Chaminé Alentejano 2013 Rubis assez dense. Arômes de baies des champs, d’épices et de terre. Le vin est souple en bouche, il est plutôt savoureux, coule bien et le côté épicé ressort...
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