Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2014
Couleur rubis clair légèrement brouillon. Bonne dose d’écurie à l’ouverture de la bouteille, mais cet arôme disparaîtra, heureusement, à l’aération. Puis vinrent les notes de fruits, d’épices et de terre tout en étant frais et invitant. Saveurs de baies, de terre, de fleurs, il y a de l’acidité mais aussi une texture dans le vin. Il est goûteux et assez persistant. Un autre beau vin de Foillard, mais qui semble encore être sur la retenue et le nez un brin repoussant aux premiers abords. Un petit moment de garde devrait replacer le tout! Très bien+ (90)
Fait de Gamay. Vinification naturelle. Élevage en fûts. Fait 12,7% d’alcool.
Disponible à la SAQ pour 38,75$ (Code SAQ : 12201643)
Rézin Sélection représente les vins de Jean Foillard au Québec: rezin.com
Cet article Jean Foillard Morgon Cuvée Corcelette 2014 est apparu en premier sur Dans mon verre.