Château Thivin Côte de Brouilly Cuvée Les Sept Vignes 2014
Beau rubis assez dense. Nez explosif de fleurs, de fruits rouges (canneberges, cerises, fraises), un peu d’épices, de fumée et de notes minérales. Saveurs de fruits rouges, d’épices (poivre), le vin est gourmand et d’une concentration équilibrée. La finale, légèrement astringente, minérale et végétale, perdure un bon moment. Jeune, un peu de garde, ou d’aération, lui donnera des ailes! Très bien – très bien+ (89-90)
Composé de Gamay. Élevage dans des tonneaux de chêne de 20 et 40 hl, pour 6 à 8 mois. Fait 13% d’alcool.
Disponible à la SAQ pour 23,95$ (Code SAQ : 12806651)
Le site internet du Château Thivin: chateau-thivin.com
Le Château Thivin est représenté au Québec par Roucet Couture: roucet.com/
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